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中国现如今正处于经济转型升级的时代,各行业强调工匠精神。但是尽管有关工匠精神的概念被铺天盖地地报道和推崇,而实际上将工匠精神落到实处的企业却屈指可数。只有将“匠心”转化为看得见的优良产品,才算是真正读懂了“工匠精神”。
我们经常看到“传统与现代之争”、“实体与电商之争”等字眼,其实没有所谓的争与不争,而是顺者昌,逆者亡的道理。
过去我们极力夸赞民营经济的优势,认为国企转民企就会迎来新的活力。但今天我们再来看这个问题,就会发现民营企业作为中国经济的组成,它在诸多领域的成功完全是源于对市场需求的主动掌控和积极改变,以及对品质的专注、管理的提升,从而不断提高企业核心竞争力。因此,民营企业并非刺激国有经济的“鲶鱼”,它是时代潮流应运而生的“创新者”,在践行工匠精神的基础上,量变到质变的一次跨越。这对于我们商用厨房设备行业来说,道理也是一样的,在市场经济的发展下,只有坚持顺应趋势和潮流,用工匠精神做好每一件产品,才能赢得更快的发展。
近年,国家提出供给侧结构性改革,致力推动国家经济转型升级。对于商用厨房设备行业,除了“大众创业,万众创新”之外,更重要的是借鉴并将工匠精神落到实处。
从工匠精神的基本内涵看,一是精益求精。追求完美,注重细节,将设备品质做到完美和极致。二是认真规范。确保每道工序、每个流程都符合质量要求,对产品采取最严格的检测标准,不达要求绝不妥协。三是专注专业,摒弃浮躁的心态,专注于厨具领域,不断提升产品与服务。四是勇于创新。工匠精神不是一成不变,而是将传统文化与时代潮流的不断融合,商用厨房设备企业才能创造新的辉煌。
为在新一轮科技革命和产业竞争中占领先机,美国提出了“回归制造业”,德国提出了工业4.0。而商用厨房设备企业所欠缺的正是这份精益求精的“工匠精神”。因此,对于厨房设备行业而言,与其争论,盲目转型,不如回归本质,在产品、设计、品质、服务等方面全面践行“工匠精神”。
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