在社会及企业管理学中，有一条定律叫二八定律。二八定律又叫帕累托法则、朱伦法则。帕累托认为，在任何一组东西中，最重要的只占其中的一小部分，只占20%，而其余的80%尽管是多数，却是次要的。对于商用厨房设备企业来说，就是80%的利润来自它20%的项目。

要实现厨房设备企业利润最大化，就要运用二八定理，以此来进行资源的合理分配、确定产品的受众，抓紧那20%的部分所创造出的价值。

运用二八定律进行资源分配

商用厨房设备企业要运用二八定理确定企业发展战略目标，确定可以为企业带来80%收益的那20%的目标，并予以更多的资源投入。

其次，商用厨房设备企业可以运用二八定律，投入更多资源，生产并销售可以创造80%效益的20%的产品。

最后，企业内部管理中也可以运用二八定理，清除那些只能创造20%利润的人力，花更多资源培养支持可以创造80%利润的员工。

运用二八定律确定产品受众

商用厨房设备企业可以运用二八定律，在对顾客价值进行全面分析的基础上，对顾客进行细分，确定购买80%产品的那20%的顾客群。然后，针对这类人群进行分析，具体了解这类人群对于产品、服务等的具体需求。最后，企业要投入更多的资源生产优质的产品、提供优质的服务以满足这类客户的需求，留住这类客户。

商用厨房设备企业要积极应用二八定律进行资源分配、确定关键受众，实现产品、服务、人力的价值最大化，进而实现企业利润的最大化。